Valorar las ventas y volverse orgánico

Univitis

El contexto :

  • Grupo de viticultores de Burdeos cuya imagen está asociada a los vinos industriales.
  • Un grupo sensibilizado durante 10 años a la necesidad de respetar la naturaleza y el medio ambiente sin valorizarlo.

El problema :

  • Cambia la imagen de este grupo, crea una imagen cualitativa
  • Valoración del viñedo de 150 hectáreas, Château Les Vergnes, denominación de Burdeos
  • Vuélvase orgánico para llegar al final de la empresa de enfoque eco-responsable durante 10 años

Lo que está en juego :

  • Adaptar la herramienta industrial a una vinificación más selectiva.
  • Haga de Château Les Vergnes, un viñedo modelo, un verdadero buque insignia, para todos los miembros del Grupo.

Solución :

  • Identificar los terruños y hacer una selección de trama.
  • Crear una bodega que corresponde a la gama que se desea crear
  • Valorar el trabajo de preservación de la naturaleza que debe ser etiquetado por un pasaje en orgánico

Indicadores de éxito :

Misión en progreso

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