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10, rue Saumenude - 33800 Bordeaux
El Faiseur de vin
Quiénes somos
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Auditor en Producción y Comercio
Producción y Montaje
Branding, Marketing y Comunicación
Ventas y distribución
Operación ecológica
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Olivier Dauga, El Hombre
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Valorar las ventas y volverse orgánico
Univitis
El contexto :
Grupo de viticultores de Burdeos cuya imagen está asociada a los vinos industriales.
Un grupo sensibilizado durante 10 años a la necesidad de respetar la naturaleza y el medio ambiente sin valorizarlo.
El problema :
Cambia la imagen de este grupo, crea una imagen cualitativa
Valoración del viñedo de 150 hectáreas, Château Les Vergnes, denominación de Burdeos
Vuélvase orgánico para llegar al final de la empresa de enfoque eco-responsable durante 10 años
Lo que está en juego :
Adaptar la herramienta industrial a una vinificación más selectiva.
Haga de Château Les Vergnes, un viñedo modelo, un verdadero buque insignia, para todos los miembros del Grupo.
Solución :
Identificar los terruños y hacer una selección de trama.
Crear una bodega que corresponde a la gama que se desea crear
Valorar el trabajo de preservación de la naturaleza que debe ser etiquetado por un pasaje en orgánico
Indicadores de éxito :
Misión en progreso
Autres études de cas
Creación de una gama de vinos varietales.
Revelación de un terroir
La bio de creación de valor
Valor de recreación
Revelación de potencial
Valorar las ventas y volverse orgánico
Adaptación a la nueva demanda del mercado
Transición a la producción orgánica
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