Вернуться к созданию добавленной стоимости

Château Les Guyonnets

Справочная информация:

В 2003 г. один энтузиаст приобрел в Бордо винодельческое хозяйство на 20 га без какой-либо отлаженной системы продаж.
Долговременная реструктуризация всех виноградников

Проблематика:

Полный застой в плане предложения
Никакой возможности развивать продукцию
Отсутствие инвестирования и невозможность развития бизнеса

Задача:

Создание добавленной стоимости

Решение:

Выбрать такой способ винификации, который позволит создать нужное вино без увеличения производственных затрат.
Определить потенциал терруара.
Построить четко организованную систему сбыта.

Показатели успеха:

Качество вина позволило повысить его стоимость на 50%
Золотые медали на нескольких конкурсах.
Оценка Р.Паркера (большая редкость для этого типа вина)

Другие тематические исследования