Вернуться к созданию добавленной стоимости

Château Les Guyonnets

Справочная информация:

  • В 2003 г. один энтузиаст приобрел в Бордо винодельческое хозяйство на 20 га без какой-либо отлаженной системы продаж.
  • Долговременная реструктуризация всех виноградников

Проблематика:

  • Полный застой в плане предложения
  • Никакой возможности развивать продукцию
  • Отсутствие инвестирования и невозможность развития бизнеса

Задача:

Создание добавленной стоимости

Решение:

  • Выбрать такой способ винификации, который позволит создать нужное вино без увеличения производственных затрат.
  • Определить потенциал терруара.
  • Построить четко организованную систему сбыта.

Показатели успеха:

  • Качество вина позволило повысить его стоимость на 50%
  • Золотые медали на нескольких конкурсах.
  • Оценка Р.Паркера (большая редкость для этого типа вина)

Другие тематические исследования