Certains médias, de plus en plus nombreux, relèvent aujourd’hui la disparition de nos insectes pollinisateurs et des oiseaux dans les campagnes.. Qu’en est-il de la disparition minutieuse des abeilles, qui aujourd’hui sont indispensables à notre vie quotidienne ?
C’est avec grand bruit depuis le début de l’année 2018 à Saint-Emilion, que certains grands crus classés ont annoncé le passage de la totalité de leur domaine en bio. Toutefois, si les grands crus se positionnent en tant que domaines ‘propres’, le meilleur reste à venir ces prochaines années.
La demande de plus en plus croissante de rosé ne suffira pas à satisfaire tous les apéros de l’été…
Nous parlions il y a quelques semaines de l’agriculture BIO en France et du marché des vin BIO. Aujourd’hui, nous souhaitions nous intéresser à la biodynamie.
