Au diable les notations et les classements !
Il faut revenir à la terre et parler du produit et des hommes ! Le Faiseur de Vin vous partage ce nouvel article de Strip Food.
1 février 2022
Il faut revenir à la terre et parler du produit et des hommes ! Le Faiseur de Vin vous partage ce nouvel article de Strip Food.
L’équipe du Faiseur a le plaisir de vous partager l’excellent article de Romain LEYCURAS pour Strip Food.
Sarments, souches, marcs de raisins, lies de vin… Ce sont autant de résidus produits lors de la vinification, et qui sont souvent considérés comme des déchets.
Depuis plus d’un an, le monde vitivinicole se confronte à toutes sortes de problématiques, tout d’abord avec le Brexit, puis avec les taxes Trump de 25% sur les vins français, et depuis peu, la crise sanitaire internationale de la COVID-19.