{"id":3011,"date":"2020-06-29T10:45:10","date_gmt":"2020-06-29T08:45:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olivierdauga.com\/?page_id=3011"},"modified":"2020-07-21T15:08:39","modified_gmt":"2020-07-21T13:08:39","slug":"nuestros-valores","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.olivierdauga.com\/es\/nuestros-valores\/","title":{"rendered":"Nuestros valores"},"content":{"rendered":"\t\t
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Nuestros valores<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Proteja al hombre y al medio ambiente, ya sea fauna y flora.<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Todo nuestro entorno debe ser tomado en cuenta. Estamos limitando los pesticidas,<\/p>

devolviendo la vida a los vi\u00f1edos y haciendo que las personas sean conscientes de<\/p>

que toda la fauna y la flora participan activamente en la elaboraci\u00f3n de un vino y son<\/p>

esenciales para la preservaci\u00f3n de nuestro medio ambiente.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Por una viticultura sostenible<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hoy, est\u00e1 claro que la cuesti\u00f3n del respeto por el medio ambiente, es un fen\u00f3meno social. No deja indiferente al mundo del vino que depende en gran medida de los recursos naturales (clima, agua, suelo, energ\u00eda solar, etc.).<\/p>

De hecho, la viticultura no ha sido escenario de graves crisis ambientales recientes, como las conocidas en los sectores de la carne de res y aves de corral, pero los viticultores no pueden escapar a un desaf\u00edo porque su actividad productiva est\u00e1 causando molestias ambientales. El m\u00e9todo de protecci\u00f3n de cultivos ha contribuido a la contaminaci\u00f3n de las aguas superficiales y subterr\u00e1neas. Asimismo, este modo tiene un impacto negativo en la fertilidad biol\u00f3gica de los suelos. La imposici\u00f3n de variedades de uva y la pr\u00e1ctica del monocultivo tambi\u00e9n pueden tener un impacto negativo en la biodiversidad y en los paisajes. (Sous-titre) Convertirse a org\u00e1nico y biodin\u00e1mico, Transmitir un ambiente saludable a las generaciones futuras.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Convertirse a org\u00e1nico y biodin\u00e1mico<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Transmitir un ambiente saludable a las generaciones futuras.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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El vino es el resultado del trabajo humano<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estas \u00abpresiones ambientales\u00bb han sido dejadas de lado por los viticultores que se centraron exclusivamente en el impacto econ\u00f3mico y productivo de los agroqu\u00edmicos en el vi\u00f1edo pero tambi\u00e9n en las bodegas. Esto se basa en el control de enfermedades de la vid y diversas contaminaciones de la vinificaci\u00f3n, con el objetivo de permitir un aumento de los rendimientos y la rentabilidad econ\u00f3mica. Todav\u00eda queda un largo camino por recorrer antes de que todos los consumidores se den cuenta de los riesgos de la intrusi\u00f3n de la qu\u00edmica de la vid en la bodega. Pero cada vez son m\u00e1s las voces que se alzan para denunciar ciertos abusos. As\u00ed, la relaci\u00f3n \u00abvino y salud\u00bb, que incluye tanto la valorizaci\u00f3n de los efectos beneficiosos del vino (enfermedades cardiovasculares, envejecimiento, etc.) como la percepci\u00f3n negativa representada por el riesgo de residuos de pesticidas en las uvas y en \u00e9l, incluso si este \u00faltimo a\u00fan no est\u00e1 afectado por un L\u00edmite M\u00e1ximo de Residuos (LMR).<\/p>

Por lo tanto, est\u00e1n surgiendo nuevas tendencias con respecto a un consumo m\u00e1s \u00ablimpio\u00bb, como lo ilustra la moda reciente de lo org\u00e1nico, que puede interpretarse como una garant\u00eda para consumir productos elaborados naturalmente o como una \u00e9tica ambiental desarrollada por muchos individuos.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nuestros valores Proteja al hombre y al medio ambiente, ya sea fauna y flora. Todo nuestro entorno debe ser tomado en cuenta. 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