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Passage à une production bio

Domaine de l'Ile des Embiez

Retour aux études de cas

Contexte :

  • Vignoble de 10 hectares situé sur une île  en Méditerranée avec les contraintes liées à un environnement marin
  • Contexte oenotouristique en croissance d’avril à octobre  grâce à une réputation mondiale qui implique une vigilance & besoin de protection de l’environnement
  • Baisse de la production

Problématique à résoudre :

  • Vignoble en sous-production
  • Conversion en bio

Enjeux :

  • Remettre le vignoble en production
  • Adapter l’outil et le travail au biotop (faune et flore) dans un fort contexte touristique et aux enjeux  environnementaux
  • Donner de nouvelles informations au vignoble pour se nourrir & se développer dans un écosystème équilibré

Solution déployée :

  • Audit effectué par un ingénieur agronome , biologiste et spécialiste des plantes
  • Mise en place de recommandations et d’un planning sur 3 ans (bio)
  • Canalisation des flux d’eau /réhabilitation  des haies pour limiter l’impact du vent
  • Mixage engrais verts & organiques

Indicateurs de succès :

  • Réhabilitation du biotop
  • Maintien de la production  en 2017 malgré une année de sècheresse et de stress hydrique très important et dans un contexte de baisse globale des exploitations européenne de -40%
  • Mix de Parcelles qui ont sur-réagis & sous-réagis  dès la 1ère année, permettant de faire un mapping du vignoble pour zoner les points forts & apporter une solution à l’ensemble sur les années suivantes du plan

Redonner un équilibre à la Nature, pour lui permettre de s'exprimer pleinement.

Olivier Dauga

Etudes de cas